デジグラファー101の1日



パーティーの様子 101studioにて

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うまい肴に、うまい酒、そして最高の仲間。幸せな宴。
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# by 101studio | 2006-03-10 21:07 | I Love FOODS!!

缶詰集合

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みんなで集めた缶詰。なぜか猫缶も。(後で試食することになってしまいました。)
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# by 101studio | 2006-03-10 21:05 | I Love FOODS!!

鴨ネギ

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先ほどの鴨を油も引かずにネギと炒めました。良い香り!味付けなしでここまでいい味になってしまう。早速明日、業務スーパー行ってこよ。 龍神&akinosoraさん作
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# by 101studio | 2006-03-10 20:36 | I Love FOODS!!

缶詰企画 第2弾 缶詰じゃないけど 龍神さんより差し入れ

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「手作り 合鴨ロース」業務スーパーで200円 このボリュームでこの値段。驚き!龍神作?(切っただけ。)
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# by 101studio | 2006-03-10 20:11 | I Love FOODS!!

缶詰企画 第一弾 「カニ缶とミックスビーンズのtomochiスペシャル」

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いつもお世話になってるtomochiさんより差し入れ。

材料   ミックスビーンズ・かに缶・マヨネーズ・黒こしょう
作り方 かに缶をマヨネーズと黒こしょう・塩少々で合えてかにマヨネーズを作る。かにマヨネーズとミックスビーンズを混ぜてオリーブとイタリアンパセリを散らして完成!
ワインにぴったりのおつまみ完成。おいしく頂きました。今回の缶詰企画で一番おしゃれなお料理でした。
第2回缶詰企画の時は是非ご参加ください。tomochiさんありがとう!
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# by 101studio | 2006-03-10 19:27 | I Love FOODS!!

筑波市「パティスリー マリア」にて

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今日はポカポカな春を楽しみながら宇都宮から車で2時間、筑波学園都市にある『パティスリー マリア』さんでお仕事でした。こちらのケーキの第一印象は、とにかく味も形もデザインされたケーキ。 こんな素敵な贅沢なら、たまにはいいかも。
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# by 101studio | 2006-03-08 22:33 | I Love FOODS!!

「おーるど・びーんず」さんにて

仕事の合間に「おーるど・びーんず」さんへ。今日は『深煎りのイタリアンブレンド』を頂きました。豊かな甘みと深みのコーヒー。これって昔飲んだことがある100%ブルーマウンテン(忘れられない!)に似ている…。いつも美味しい時間ありがとうございます。
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# by 101STUDIO | 2006-03-06 18:23 | I Love FOODS!!

季節を感じること・伝えること(久しぶりに真面目な101)

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101も40を迎え(ちょっとナーバスかな。)、最近特に感じるのは四季の移り変わりに鈍感になっていること。鈍感になっていると、これから育つ子供達に伝えられない。このままでは…。山の中、自然の中に飛び込んで行くのもひとつでだが、手軽に季節を感じることと言えば「食」。旬の物は本当に旨い。旬の物を食べると季節の折り目をつけることが出来る。「食べること」を大切に考えたいと思う今日このごろです。101の場合食べ過ぎ注意ですが。
※写真は「日本料理 仙亭」様にて
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# by 101studio | 2006-03-04 19:34 | I Love FOODS!!

大阪 「日本料理 仙亭」様にて

e0014823_18161018.jpg先日お世話になった大阪門真市の古川橋駅前にある「日本料理 仙亭」さんで撮影したお料理の中でとても印象に残った一品。「蓮根フォアグラ挟み焼」。見ているだけでいろいろ想像をかき立ててくれます。対照的なふたつの組み合わせ。そして蓮の葉の器。いい景色ですよね。このお料理を頂いて幸福感に包まれるお客様の顔まで想像できます。

※コメント欄にPICAさんより門真蓮根の説明の投稿がありました。是非ご覧下さい。LOOK,LOOK!!!!!

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# by 101studio | 2006-03-04 18:35 | I Love FOODS!!

伝えたい味 多可瀬 30周年記念イベント 

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今日は昨日までの疲れか、眠くて眠くて…。やっとの思いで、スタジオから1時間、喜連川の峠道にポツンと営業している「伝えたい味 多可瀬」に着きました。30周年記念イベント用の撮影。出て来たどんぶりのインパクトの強さに眠気もすっかり抜けて、楽しく撮影スタート。さて、お料理の説明 1,「とろのとろとろ丼」 食べ方はビビンバみたいに温玉の真ん中からザックリ混ぜてかっ込む感じで頂く。元々ヅケになっていてどことなく懐かしい香りが口の中に広がってトロの旨さと相乗効果でたまりません。このヅケのタレに秘密が!(食べてからのお楽しみ。) 2,20年来お世話になっている親方。メディアに登場したのは初めてかも。3,30周年記念「大大勉強特上寿司」(たぶんこのネーミングで決定だと思う。)親方曰く「寿司屋は寿司で勝負!旨い寿司食わしてやる!」これを食べるお客様のうれしそうな顔が浮かびます。毎回イベント時は大変なことになるのでお早めに!
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# by 101studio | 2006-03-03 21:13 | I Love FOODS!!


出張カメラマン写真日記
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●プロフィール
宇都宮のコマーシャルフォトスタジオ
「101STUDIO 」


 大橋健志


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:デジグラファー
:フォトグラファー
趣味
:食べ歩き 旅 ブログ

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