デジグラファー101の1日



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今すぐ食べたいVOL.4餃子編

e0014823_13184048.jpg今回ご紹介するお店はTVチャンピオンの餃子チャンピオン「遼順茶楼」さん。元は江曽島の「栄」さん。現在は駅東と壬生のおもちゃの町にお店があります。ここのオーナーに「うちの餃子は酢だけで食べるとおいしいよ!」と教えてもらってからズーとその食べ方。特にゆで餃子が絶品。他のお料理も本場の料理がいっぱい。おすすめは「キクラゲと豚肉の炒め物。」「トマトの入ったラーメン。」それと…。とにかく行くべし!
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by 101studio | 2005-08-16 13:19 | I Love FOODS!!

今すぐ食べたい!VOL.3デザート編

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焼きたてスフレは、ふんわりアツアツ! 中央をスプーンですくって、そこに特製ソースをとろ〜りとかけて崩しながら食べる瞬間は至福の時♪王様●お菓子屋さんとミ●ノ食堂さんのコラボレーションディナーの時のデザートです。また食べたいけど店頭には並ばない特別メニュー。
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by 101studio | 2005-08-12 20:05 | I Love FOODS!!

今すぐ食べたい!VOL.2洋食編

御幸が原の栃銀の並びにある「赤煉瓦」さん。大正ロマンを思い起こさせる創りのモダンな外観は落ち着きもあってホッとする感じです。1人からファミリーまでOK!
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牛タンは牛タンでもタン元とかタン芯と言われる最高の部位だけ使ったスペシャルな牛タン定食。カウンターの前にある焼き台で備長炭を使って大切に焼かれています。
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どうですかこの海老フライ。もう何も言いません。
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by 101studio | 2005-08-12 11:18 | I Love FOODS!!

今すぐ食べたい! VOL.1 タイ料理編

「101の食い物ブログをやってくれ!」というご要望が多数ありましたので今までのデータを引っ張り出して、何回か連続で掲載いたします。今回はタイ料理編。 お店は宇都宮市役所近くの三●寿司並びにある「タイ料理●ワディ」さんです。今から紹介するここの料理は私の頭に定期的に浮かんで来て、食べるまで消えません。困ったことに仕事に支障をきたす位です。それではご紹介します。
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「プー・パッ・ウンセン」ワタリガニの春雨いため
 ワタリガニのまろやかで濃厚なスープとタイ料理独特の香りが春雨に絡んで幸せいっぱいの逸品です。2人盛りですが早く食べないとアッという間に食べられてしまいます。辛さはないので、子供から辛いのが苦手な方までOKです。


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「カオ・パッ・ガパオ・ヌア」ミンチ肉香草炒めゴハン 
豚肉をハーブと独特の調味料で炒めてある具は、胃袋まで届きそうな位のそそる香りが漂い、横には両面焼いた目玉焼きが鎮座しています。ここに唐辛子パワーの調味料をサッとかけ、惜しげもなく混ぜ合わせます。スプーンとフォークで一気に…。卵の黄身がまんべんなく行き渡るように丁寧に混ぜ合わせます。肉の代わりに「イカ」バージョンもあります。これも逸品。
この店には他にもいっぱい紹介したい料理がありますが、またの機会に…。

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by 101studio | 2005-08-11 22:13 | I Love FOODS!!

さくらちゃんと露天風呂

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那須のペンションでうちのダックスのさくらちゃんと露天風呂の撮影がありました。このままジャブンと行きたいところだけど今回はここまで。残念。今度ゆっくり来ようね!
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by 101STUDIO | 2005-08-10 20:45

暑中お見舞い申し上げます

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冷たい生ビールでも飲みに行きますか!
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by 101studio | 2005-08-08 16:52 | I Love FOODS!!

涙の差し入れ

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スタジオ泊まり込みの仕事3日目、王様の鈴木さんが奥様と一緒に差し入れを持って来てくれた。うれしい…。さっそくキッチンペーパーを広げケーキを並べる。紙コップにリプトンを入れてパチリ…頂きます。これがスタジオスタイル。実は撮影が待てずにチョコのケーキを一つ頂いてしまいました。王様いつもありがとう!!
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by 101studio | 2005-08-06 21:50 | I Love FOODS!!

「Londonの思い出…。」

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今日は「Londonの思い出…。」というテーマで那須高原を散策してみました。
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by 101studio | 2005-08-04 19:58

一息入れて…。

今日も暑くて溶け出して来たので南宇都宮駅近くの「カ●ェ・ケイカ」で一息入れてクールダウン。プロジェクトのスタートから約1年。やっと6月にオープン!おめでとうございます。おしゃれなオーナー夫妻の感性がいっぱい詰まったお店。さすがです。コーヒーとピーチのスイーツ(名前を聞いたけど忘れてしまいました〜。)、とても幸せな気持ちにしてくれました。
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by 101studio | 2005-08-03 18:58 | I Love FOODS!!


出張カメラマン写真日記
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●プロフィール
宇都宮のコマーシャルフォトスタジオ
「101STUDIO 」


 大橋健志


職業
:デジグラファー
:フォトグラファー
趣味
:食べ歩き 旅 ブログ

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