デジグラファー101の1日



umaka豆腐

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昨日「うぶ屋」さんより500mlのボトルに「にがり」付きの豆乳を頂きました。うぶ屋奥方のオススメの豆腐作りにチャレンジしてみました。ボールに豆乳を開けて、にがりを入れてくるくるかき混ぜて、器に移してラップをかけてレンジで1分半。アッという間に出来上がり。プル〜ンとしていて見た目はヨーグルト。スプーンですくって一口。大豆の甘みとコク・コク・コク…。そして滑らかな舌触り。u~n大満足。手作り感もあって、楽しくてうまい!ネギ、塩、醤油といろいろ薬味を用意していたのですが忘れてしまいました。そのままで充分うまい!なにもいらない!
世の中には「おいしい!!!」が、まだまだあるんです!うぶ屋さんありがとうございました。
ちなみにこの商品は太子食品さんの商品で北海道の大豆と日光のおいしい水を使っているそうです。幸せになりたい方は通販もやっているので是非「お取り寄せ」してみてください。「うぶ屋」さん+「101」オススメです。
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by 101studio | 2005-10-18 13:23 | I Love FOODS!!
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出張カメラマン写真日記
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 大橋健志


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